رستوران دولماما Dolmama Restaurant ، تور ایروان ، تور ارمنستان ، تور ، تور نوروزی ، سفر ، سفر ارزان ، تور لحظه آخری ، بلیط ، بلیط ارزان ، تور لوکس ، تور لاکچری

نام مکان فارسی

رستوران دولماما

نام مکان انگلیسی

Dolmama Restaurant

 

توضیحات رستوران دولماما

رستوران دولماما در سال ۱۹۹۸ تاسیس شد. این رستوران در شهر ایروان ارمنستان واقع است. منوی غذایی این رستوران به بخش های مختلف تقسیم بندی شده. این بخش ها عبارتند از:

۱ – دولما (دلمه) که غذای اصلی رستوران بوده و نام رستوران نیز از همین غذا گرفته شده است. دلمه غذایی است که گوشت چرخ کرده، برنج و سبزیجات معطر و هر آنچه که به ذائقه شما خوش می آید را با هم مخلوط و در برگ مو می پیچند. ممکن است این غذا را در روغن یا کره و بصورت داغ یا سرد سرو کنند. البته این رستوران به جای گوشت چرخ کرده، از گوشت راسته و برای خوش طعم کردن آن از ادویه هایی همچون فلفل و رزماری در طبخ آن استفاده می نماید

۲ – خاشلاما یکی دیگر از غذاهای محبوب بین مردم ارمنستان است. معنی تحت الفظی این غذا، گوشت خورشتی است. این غذا، گوشت پخته شده در آب است. اما در دولماما گوشت این غذا به جای آب، در شراب تازه و خوش طعم پخته می شود. البته طعم این غذا را کمی پر ادویه تر از جاهای دیگر سرو می شود که نام آن را گوشت بره به سبک دولماما می نامند.

۳ – غذای شیرین این رستوران از دستور پخت ایسترپیلاف (Easter Pilaff) الگو برداری شده است. این دستور پخت، در واقع روش پخت برنج با کشمش، خشکبار و میوه های خشک است. رستوران دولماما با الگو برداری از این دستور پخت توانسته از هلو و لوبیا سبز برای مخلوط این دستور پخت استفاده نماید. همچنین توانسته کباب خرواتس (کباب خوک = khorovates BBQ) را با سس شاه توت به مشتریان خود ارائه دهد.

منوی غذایی این رستوران شامل غذاهای مناطق ذیل است:

  • –        خاورمیانه ای
  • –        ارمنستانی
  • –        شرق اروپایی

خدمات رستوران دولماما عبارتند از:

  • –        میان وعده
  • –        نهار
  • –        شام
  • –        تا اواخر شب (۱۱ شب) باز است
  • –        اینترنت wifi رایگان
  • –        بار مجهز
  • –        صندلی کودکان
  • –        سرو غذا در محیط خصوصی
  • –        رزرو میز
  • –        سرو نوشیدنی
  • –        گارسون

نظرهای مشتریان این رستوران در باره اش به شرح ذیل است:

  • –        کیفیت غذایی بالایی دارد
  • –        برخورد مناسب کارمندان و گارسون ها
  • –        برخی از افراد معتقدند که رستوران دولماما در نوع خود بهترین رستوران ایروان ارمنستان است
  • –        محیطی دلنشین دارد
  • –        گارسون می تواند به زبان انگلیسی صحبت کند
  • –        به نسبت دیگر رستوران ها، قیمت بالایی دارد. البته نسبت به رستوران های خارج ارمنستان قیمت متعادلی دارد. از طرفی نیز با طعم خوش غذا، قیمت آن بطور کامل از ذهنتان پاک می شود
  • –        محیط دنجی دارد

 

کشور

ارمنستان

شهر

ایروان

تحت نظارت

بخش خصوصی

تاریخ شروع به فعالیت

۱۹۹۸

کاربری

رستوران

آدرس

۱۰ Puskin str., Yerevan, Republic of Armenia

شماره تماس

(+۳۷۴ ۱۰) ۵۶۱ ۳۵۴

ایمیل

[email protected]

وب سایت

www.dolmama.am

روز و ساعات کاری

همه روزه از ۱۱ صبح تا ۱۱ شب

موقعیت  مکانی